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1、洋葱洗净沥干水分后,切成小粒或是小块,不均匀都可以,锅中油烧至三四成热时倒入洋葱块
2、大火熬五分钟时的样子,过程中搅拌
3、约七八分钟后的样子,调中小火
4、约十二三分钟后的样子,继续中小火加适当搅拌
5、约20分钟的样子
6、成品沥干油分.可用于有名的台湾卤肉饭里,家常拌面里,或是拌在包子馅儿里,会加分无数倍.虽然熬制时间稍长,但是当您吃到嘴里那一刻时才明白,这,都是值得的.
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