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西兰花怎么做菜
03-17
翠翠绿绿的,像花一样的蔬菜......嗯,那就是非西兰花莫属了。西兰花又名绿菜花我国南北方均有种植,是日常主要蔬菜之一。它的营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”西兰花怎么做菜?其实它的做法相当简单,随随便便都将...
茶树菇做菜的方法告诉你
03-01
大家都知道的是我们生活中最常见的一种菌类食物可能就是金针菇蘑菇还有茶树菇了,茶树菇的价值我们之前也是给大家简单扼介绍过,随着人们的养生意识的增强,也就知道我们补充营养不能够只从日常中的水果蔬菜还有肉类食物中...
橄榄油怎样做菜好吃 橄榄油保存方法
04-07
相信大部分人都对橄榄油不陌生,但是如果要具体说说如何保存橄榄油,可能会出现不知道如何组织语言的情况,为了让大家能够系统地了解到如何保存橄榄油,今天我们来谈谈橄榄油保存方法。一、橄榄油保存方法橄榄油最好放置在干...
红烧猪蹄的做法 跟老杨学做菜——好吃到无法形容滴红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
02-29
““老杨”师傅的徒弟如今遍布“美食天下”的各个角落,大家在充分学习吸收师傅的精华后,加上自己的理解和制作,做出了丰富多彩的菜式。在此,我非常感谢“老杨”,感谢他毫不保留地将自己做菜的心得一一传授,使我做出了好吃到...
花菜猪肝做菜营养价值高吗
03-09
曾在怀孕期间一度贫血,医生建议多食猪肝,猪肝是补血佳品。猪肝会有一定膻味,做成菜还是要讲究方法,方法对了就好下口啦,可以与其它蔬菜搭配在一起做熟吃,煲汤例如番茄猪肝汤,爆炒猪肝例如青椒胡萝卜片炒猪肝,这些都是我们生活...
自己做菜包热量低又美味! 菜包热量
01-01
菜包热量,自己做菜包热量低又美味!菜包菜包用面粉包裹着蔬菜,再用蒸笼蒸出来的美味,菜包虽然好吃,非常适合早上早,但是,菜包也是一个好一定热量的食物,如果在外面摆摊的地方买的热量将会更高,家里自己做的少放点油会更好吃,那么...
做菜时花椒油什么时候放合适
07-21
关火后放入。花椒油一般都是在关火后放入,也就是放入其他佐料后,翻炒均匀,关掉煤气灶的开关,然后放入花椒油,在把菜翻炒均匀就好;也可以在关火前放入,用于汤品的熬制,在关火后放入油,可以增加食品的香味,是菜品的色泽发亮,既美观...
用做菜的标准做米线
02-17
“美食之美·与爱媲美”系列报道用做菜的标准做米线“吃来吃去”真正云南米线连锁的“米线心经”随着“吃来吃去”云南特色小吃连锁在全国的星罗棋布,到过“吃来吃去”全国加盟客户培训店的人,都对店内的四块牌子留下了...
这些做法你试过吗 蟹肉罐头怎么做菜好吃
01-07
作为河鲜之一,螃蟹吃起来也是非常鲜美的。不过虽然说螃蟹现在基本上一年四季都能够吃到,但是到底只有秋天的螃蟹是最肥美的,其他时候的螃蟹吃起来还是差了一些味道。除了新鲜的螃蟹,蟹肉罐头也是比较鲜美的,今天小编就来为...
料酒和黄酒做菜哪个好
06-09
料酒。黄酒是料酒中的一种,但料酒的范围更加宽广,是由黄酒为基础做的升级版。料酒一般用于制作肉类食物,可以去除腥臭味。而黄酒除了可以用于炒菜也可以作为酒供人们饮用,在冬季人们会将黄酒放入锅中隔水温热之后饮用,口感...
茶树菇墨鱼怎么做菜最好吃
11-12
茶树菇和墨鱼都是日常生活中非常常见的食材,而且他们的营养价值是不用说的,都是非常的高的,所以菜受到了大部分人的喜爱。很多食材混搭的效果都是非常好吃的,那么茶树菇和墨鱼的搭配会不会吸引到你们呢?跟着小编一起来看看...
怎么做菜最好吃呢 海鲜酱油是什么
03-31
对于经常在家做饭的朋友们来说,海鲜各种调味品一定是非常熟悉的物品了。酱油大家一定都在做菜的时候用到过,那么还有一种酱油不知道大家在家做菜时是不是也会经常使用到呢。那就是海鲜酱油。海鲜酱油是酱油的一种,它不仅...
做菜什么时候放盐最好
11-09
水分含量较大的蔬菜在快出锅前加盐,其他菜品最好在刚下锅时就加入食盐。食盐可以减少肉中的水分流失,因此在烹饪牛肉、鸡胸肉等容易变柴的肉之前,先用5%的盐水浸泡4-8小时,并且在一开始下锅的时候加盐,可以保持肉的鲜嫩多...
做菜用黄酒还是料酒好
03-28
料酒。在做菜的时候,用料酒可以使得做出来的菜品更加美味。在烹制菜肴的时候,还是有着不少比较常见的调味料的,比如食盐、辣椒油、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒以及陈醋等等。多数的菜品在炒制的过程中,都是需要放入适量的食...
黄油可以做菜吗
06-04
可以。黄油可以用于制作黄油炒蛋、黄油土豆泥、黄油土豆块、煎牛排、炸鱼等。黄油是牛奶加工出来的产物,别名乳脂、白脱油,包括标准黄油、有机黄油、蛋黄油等分类,其中标准黄油又可以分为无盐黄油和有盐黄油两种类型。黄...
白醋和陈醋做菜的区别
06-27
白醋主要用于调味去腥,陈醋有增色增鲜的作用。白醋大多用于炒热菜,陈醋可以用于烹饪热菜和凉菜,成菜后颜色也会更有食欲。白醋和陈醋制作的材料不同、状态不同。白醋制作的材料比较单一,陈醋制作的材料比较多,包括高粱、小...
这么大的黄鳝拿来做菜他能不香吗 最大的黄鳝有多大
10-08
很多人都十分害怕黄鳝,觉得黄鳝和蛇一样十分恐怖。其实这是情有可原的,因为世界上最大的黄鳝十分巨大,让人惊愕。那么最大的黄鳝有多大呢?怎么烹饪好吃美味的黄鳝呢?黄鳝有什么营养价值吗?一起来看看!一、最大的黄鳝有多...
做菜什么时候放蚝油
11-12
菜快熟的时候。耗油的作用是增加菜肴的鲜味,作用和味精相似,耗油这种调味品广泛应用在食品调味当中。在放耗油时要注意不要放太多,耗油是有颜色的,耗油放太多会影响到菜肴的色彩,菜肴的颜色会加深,也会遮盖菜品原有的口感,不...
我爱做菜怎么做简单又美味
01-06
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香蕉:2根苦瓜:2根辅料蜂蜜:适量具体步骤1.1、把苦瓜洗干净。2、切掉两头。3、准备一根筷子。2.4、用筷子把苦瓜瓤穿透,并清理干净。5、香蕉剥开三分之一...
做菜调料好帮手 豆瓣酱
04-06
说起豆瓣酱,小编想大家都有吃到过,红烧,炒菜都少不了它。那么我们如何在家自制豆瓣酱呢?是不是自己做的风味更好呢?毕竟自己做的不含添加剂,对家里有老人小孩的家庭来说,自制豆瓣酱是首选相比外面买的豆瓣酱来说的话。一起来...
怎么做简单又美味 美味的电饭煲做菜
04-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟电饭煲做菜方便,快捷光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,电饭煲做菜顾名思义就只需要一个电饭煲就可以了,把自己喜欢的各...
做菜淀粉勾芡一般什么时候
06-03
出锅之前。炒菜的时候,出锅之前可以放入淀粉水。勾芡要注意淀粉和水的比例,尽量做到1:1。淀粉太多会造成勾芡粘稠,影响菜品的口感,但是水太多的话起不到勾芡的作用。做汤的时候也可以在汤中加入水淀粉,能够锁住汤里面的新...
怎么用新鲜的鱼腥草做菜
05-25
鱼腥草,相信大家都很熟悉,其实它除了可以做中药以外,也可以作为大家日常生活中的食疗食材。那么到底该怎么用新鲜的鱼腥草做菜呢?也许你还在为这个问题头疼,今天小编就给大家介绍几种用新鲜的鱼腥草做的家常菜。让你再也不...
腊肉做菜的时候要洗吗
11-24
需要。腊肉的处理比较麻烦一点,需要先用开水打湿表面,在抹上适量的碱面搓洗干净,搓洗后需要放入清水中浸泡6个小时,可以减去腊肉的咸味。另外,腊肉不适合直接炒制,建议先切片焯水,焯水时长长一些,这样可以进一步减少它的咸味,...
小苏打勾芡做菜能吃吗
01-17
小苏打勾芡做菜可以吃。可以在日常生活中使用少量的食用小苏打,不可过多的食用。小苏打不可单独食用,可以和淀粉一起勾芡,可以放入食物中使用。小苏打不光可以做菜用,小苏打也可以在和面的时候使用。注意放置小苏打时要放...
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