简单版酱香煎豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：500

辅料

蒜头 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
米酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.先在一碗内加入生抽，米酒，盐及少量的水兑成汁备用。

2.葱切细，姜蒜切碎。

3.豆腐备好切成厚片。

4.热锅凉油，把豆腐一片片放入锅中小火慢煎。

5.待一面金黄时翻面。

6.煎至两面金黄，然后加入姜蒜炒香，淋入料汁至豆腐入味。

7.最后加入葱花即可。

8.装盘上菜了

烹饪技巧

煎豆腐时小火慢煎。