如今正是天气炎热之时，而在炎炎夏季清凉的食物正是大家所爱的下饭神器，同时做起来也比较省时省力，丝瓜正是夏天这个季节的应季蔬菜，因此也是我们的不二之选，那么丝瓜可以生吃吗?丝瓜能生吃吗?
一、丝瓜可以生吃吗
答案是可以的，原因是丝瓜也属于蔬菜的一种，可以用来做熟吃也可以用来生吃，少量适当的生吃是可以的 ，也没有什么毒性，对身体健康不会产生太大影响。
另外生吃的话可以较大地保留丝瓜地营养成分，蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分不会也不容易流失，同时还可以提高自己身体的免疫力，不过那些长得有些老化地丝瓜我们是不建议直接生吃，因为它们吃起来在口感上会感觉有些硬，而这个硬就大大降低了食用口感，还有一般生吃丝瓜的话用嫩丝瓜凉拌口感是最好的。
二、丝瓜生吃好还是熟吃好
答案是熟吃好一些的，原因是虽然丝瓜可以用来生吃，并且味道也较为不错，营养成分包含也挺丰富的，但是丝瓜是本身性寒，食用过多生的丝瓜会对肠胃有所刺激，对肠胃的正常运作会产生影响，还有可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
要注意的是，生丝瓜中有一定的苦味，食用过多对人体健康不怎么好，所以熟吃的话对人体的伤害就减少了很多，所以这样的话丝瓜还是熟吃比较好的，不过偶尔生吃是没有问题的，只不过要注意量的多少，健康吃饭，健康生活。
关于丝瓜可以生吃吗？的介绍就讲解这么多了，不知道大家都了解了吗?另外再跟大家分享一下，我们家常用丝瓜来做菜的话一般用来和鸡蛋一起炒着吃、或者是清炒丝瓜、还有用来炖汤吃等各种吃法，品尝起来十分美味，大家可以一起来试试!
