鳗鱼有不能吃的部位吗

有。

1、鳗鱼的鱼鳃不能够吃用，因为这是鳗鱼呼吸和进行排毒工作的器官，里面有很多的毒素，因此不能够常吃。

2、不能够吃鳗鱼的牙齿，因为鳗鱼的牙齿里面会有很多的残留物，即食物残渣，不太卫生，因此不建议食用。

3、不能够吃鳗鱼的鱼肠。