水白虾的营养价值是比较高当中的一种虾类，水白虾属于海鲜类型的的，而白虾的个头一般会比其他的虾要稍微大一些，肉质也比较的很嫩，好吃。那么，水白虾是养殖的吗?白虾哪些部位是不能吃?
一、水白虾是养殖的吗
水白虾有养殖的，但是也有野生的，现在的话，主要是以养殖的比较多件，毕竟野生的没有养殖的那么多。而目前呢养殖的方式主要就有网箱养虾、池塘养虾、稻田养虾、网围养虾等，可以鱼虾混养也可以单养。而每一种养虾的方法都会有其不同的一个特点和要求。
二、白虾哪些部位是不能吃
1.虾头
虾头虽然它的蛋白质含量很丰富，但环境的污染非常严重，不管是江里、河里、海里，都有可能已经被重金属所污染。而虾头是重金属富集部位，所以不建议吃虾头，吃了虾头的话，可能就会给我们的身体带来一些不好的影响，为了身体的健康着想，还是不要吃的为好。
2.虾线
虾线呢其实是虾的一个肠道，由于虾的肠道当中含有排泄物及泥沙等，会让虾口感变得没有那么的好，要是体型较小的虾类，买回来后只是进行了较为简单的一个烹饪，就不太能够去难掩盖住虾线的味道，所以建议大家在吃的时候，还是减将其除掉会比较的好。
3.虾腮
虾的头里面其实是有很多的东西了，其中就有虾的胃、虾的肝脏、虾的心脏等内脏，而大家常说虾它最“脏”的一个地方，其实也就是在位于虾的这个鳃部。虾过滤主要靠鳃来进行的，而所以的有害物质都会集中到鳃还有体表当中，因此，在食用的时候时，建议大家最好不要吃虾它鳃以上的那些部位。
吃虾的时候一定要注意做好安全卫生，白虾属于海鲜类的一种食物，保存很不容易，若是采购回去的话，放置在冰箱里面最多就只能存放一天，还有就是要是虾出现颜色发红的情况，或者是虾壳已经变软的都是不新鲜的了，所以尽量能不吃就不要再吃了。
