鸭头每个部位都能吃吗

能。 一般来说，鸭头的每个部位都可以食用。若鸭头有病变的地方就不能食用了。烤制的鸭头肉质细腻，骨头部分也十分酥脆，每个部位都能吃。鸭头的骨头并不坚硬，甚至鸭嘴都能食用。但是鸭脑中含有很多的特殊物质，所以鸭脑要在煮熟之后才能食用。