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红烧牛排骨可以用啤酒吗

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可以。一般是使用料酒,但啤酒也就可以,做之前骨肉分离,是为了骨头不划锅,损伤不粘锅图层,40分钟左右的肉口感Q弹,喜欢软烂的可以增加时间,水量足够即可,可以自己调整,把骨头一起炖煮,也会增加点骨头味,可以是味道更加鲜美,也可以不加。

红烧牛排骨可以用啤酒吗
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