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不可以。酱腊肉放在太阳底下晒干会导致酱腊肉的肉质又干又柴，吃起来会影响酱腊肉的口感，建议将酱腊肉放在阴凉通风的环境当中，这样既可以避免酱腊肉被晒干，也可以保证腊肉当中的水分蒸发，有效避免酱腊肉出现发霉和滋生细菌的情况。
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