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黑椒酱汁。酱汁从口感上可以起润滑作用,同时为食物增添风味。黑胡椒具有轻微的辣味,与辣椒的辣味道不一样。黑胡椒除了有辣味以外,更多的是香味,黑胡椒本身就有一定的香味,所以做出来的黑椒酱汁味道浓郁,与牛排搭配不仅很好的遮盖腥味,还能丰富口感。
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