做牛排需要什么调料

油、胡椒、盐、糖、味精、酱油。在烹饪牛排之前，牛排需要放上适量的盐、糖、胡椒腌制三十分钟左右，这样能够使得牛排在煎的时候更入味。除此之外，做牛排的时候还可以再加一点配菜，比如胡萝卜、西蓝花、芦笋。为了增加饱腹感，还可以煮点意面放在煎好的牛排一旁。