怎么样才能使冰糖葫芦长时间不化

1、保存时，将其存放在低温下，避免阳光直射，可以防止其溶化。糖葫芦保存时可以用保鲜膜包膜，隔绝空气中的细菌和灰尘。

2、制作冰糖葫芦时，加入少许的食用油即可。冰糖葫芦的糖浆制作时，水糖比例为1:2最佳，这样做出的糖衣成型快，且不易融化。