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鲥鱼是什么鱼

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鲥鱼是什么鱼

广东人常说的三黎就是鲥鱼,鲥鱼读作shi yu,鲥鱼的身体呈绿色,腹部呈白色,多生活在江南或者沿海的一带,比如福建、台湾浙江、广东等地都有大量的鲥鱼,清蒸鲥鱼是鲥鱼最常见的一种做法,也是粤菜中经典的一道菜。

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