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十分钟至三十分钟。煮鱼肉使用的火候不同,鱼肉入味的时间也会不一样。煮鱼使用的火候不宜过大,以免将鱼肉煮破,影响美观。鱼肉在煮之前,也可以在表面切上几刀,添加食用盐、花椒粉、味精、生姜、葱段等佐料腌制半个小时,鱼肉吃起来会更加入味。
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