毛豆要煮多久才入味

十至十五分钟。煮毛豆要中小火煮，这样可以避免毛豆煮破。煮毛豆之前需要将毛豆放在淡盐水中浸泡一会，在反复用手搓洗，这样可以洗去表面的绒毛。煮毛豆的过程中可以添加食用盐、味精、大料、香叶、花椒等，吃起来口味会更好。煮好的毛豆需要浸泡一会再吃，口感会更加入味。