5-8分钟,之所以需要煮食,是因为花甲当中含有一些微生物和细菌,以及比较常见的寄生虫。当煮到5-8分钟的时候,寄生虫就可以完全被杀死。对于挑选花甲要注意的是,要挑选手一碰就会闭合的花甲,如果多次触碰不会闭合,说明要么是死花甲,要么是空壳的。
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5-8分钟,之所以需要煮食,是因为花甲当中含有一些微生物和细菌,以及比较常见的寄生虫。当煮到5-8分钟的时候,寄生虫就可以完全被杀死。对于挑选花甲要注意的是,要挑选手一碰就会闭合的花甲,如果多次触碰不会闭合,说明要么是死花甲,要么是空壳的。