花甲的知识精选

食材明细主料鸡蛋（1个约60克）清水（70克）花甲（几个）辅料生抽（2克）亚麻籽油（小许）葱叶（小许）红椒（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花甲炖蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净2、打蒸盅里3、打散4、放清水，搅拌均匀5、撇去浮末，盖保鲜膜6、用...

食材明细主料花甲（400g）粉肠（100g）猪肝（50g）洋葱（半个）青椒（半个）红椒（半个）辅料姜（一块）蒜头（1个）黄豆酱（2勺）糖（1匙）酱油（适量）啤酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉肠猪肝花甲煲的做法步骤1、花甲清洗干净；粉肠...

“花甲是我认识的海鲜中最最便宜的咯，而且做法简单但味道却非常鲜美。”食材明细主料花甲（适量）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）大葱（适量）红九九火锅调料（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花甲战士的做法步骤1、花甲用...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...

食材明细主料花甲（适量）辅料姜（适量）葱（适量）老抽（适量）蚝油（适量）花椒辣油（适量）盐（适量）辣豆豉（适量）秘制包（一袋）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制花甲的做法步骤1、把买回的花甲放入盐水中养4-5小时，去沙2、把养好的花甲放入锅...

“生蚝很多都是拿来烧烤或是蒜蓉蒸生蚝，今天来煮一份我们潮汕的开胃生蚝花甲酸菜汤，清淡开胃，营养价值也高。”食材明细主料生蚝（250g）辅料花甲（10个）酸菜（适量）芹菜（适量）姜片（1片）调料盐（5g）食用油（1勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单...

“肥美大只的花甲，吸足了汁水却还是爽口的龙口粉丝，吃着会上瘾哦。”食材明细主料花甲（适量）辣椒（适量）白菜（适量）龙口粉丝（2束）金针菇（适量）姜丝（适量）洋葱（适量）香菜（适量）辅料辣椒粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）蒜蓉（适量）油（适量）糖（适量）酱油（适量）...

“最最喜欢吃鸡蛋，无论怎么做都觉得好吃，变着样吃蛋，今天试试“花甲肉炒蛋”，花甲=蛤蜊没有花甲肉：可以买新鲜的花甲一斤，买回来，煮开水倒进去，烫开口，即可取肉出来清洗干净，备用。吆嗬，美味拉风的花甲炒鸡蛋来了请大家尝尝咯”...

“最近又到了吃仔姜的时候了，前几天泡了一小缸。今天我们不炒肉丝，我们来炒花甲。说到四川的鱼香味儿菜就是因为加了泡菜别具风味儿，今天的这道带鱼香味儿花甲别具风格”食材明细主料花甲（一斤）泡仔姜（二个）辅料大蒜（6瓣）洋葱（...

“全程用锡纸完成，汤底也太美味了，自己吃完可以不用洗碗…吃了会很开心…花甲的内心是崩溃的。”食材明细主料花甲（适量）鸟蛋（10个）姜葱（适量）油菜花（适量）蒜头（适量）辅料油盐（适量）辣椒酱（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）煮...

食材明细主料花甲（800）辅料蒜末（50g）姜末（10g）葱花（20g）小米辣（1个）盐（15g）鸡精（5g）蒸鱼豉油（30g）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）口味花甲的做法步骤1、花甲放入容器中加上一勺盐。2、加入自来水，泡二十分钟。3、清洗干净的花甲下锅...

“想睇世界杯，肚子又不争气，不如来个花甲粉吧，最简单的烹饪方式以保留其原始的味道，直接烤，花甲的汤汁融入粉丝中，粉丝中的蒜味进入花甲里，鲜美的汤汁闻起来浓浓的蒜香味，吃起来甚是美味。”食材明细主料花甲（500g）金针菇（80g）粉...

“像花甲这种海鲜在炒吃的时候调料越简单越好浓浓的酱汁包裹的花甲，简单又美味，几分钟就可以上桌。”食材明细主料花甲（一斤）辅料大葱（半根）泡椒（二个）泡姜（一块）大蒜（3个）调料生抽（一匙）盐（少许）老抽（少许）蚝油（少许）蒸鱼豉油（少许）色拉油（...

“吃过很多家的炒花甲，好吃的也吃过不少，不过最近有几家自砸招牌，花甲里面全部是沙，吃得完全没有心情了。估计是生意太好，来不及洗干净。所以才萌生自己做的想法，还有就是外面卖的很贵，很少，经常点两盘都不够吃。”食材明细主...

“加入花甲的黄瓜汤，真的非常的鲜美呢！不喜欢肉丸肉饼的可以不加，我们家有小孩，所以都会加点小孩喜欢吃的肉丸进去呢”食材明细主料黄瓜（1个）花甲（400g）肉丸（适量）肉饼（适量）辅料盐（适量）芹菜粒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“好久没有吃花甲米线了，趁着今天外出采购的时间又去吃了心心念念的花甲米线。有时候在想，我是更喜欢吃花甲的鲜，还是更喜欢用嘴吮吸花甲的感觉呢？吃完之后看着满满一堆的壳特别有成就感。大概是物以稀为贵吧，经常在外面吃...

“花甲其实很方便炒，”食材明细主料花甲（两斤）洋葱（半个）朝天椒（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）辅料花椒（适量）大蒜（适量）大葱（适量）豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）黄豆酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒花甲的做法步骤1、准备相关食材2、...

“咸鲜”食材明细主料排骨（两斤）花甲（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）枸杞（几颗）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）排骨花甲汤的做法步骤1、花甲准备。2、姜，枸杞准备。3、葱姜蒜爆香翻炒变色。4、翻炒变色放水末过。5、...

“海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单，不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗，吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”食材明细主料花甲（一斤）豆芽（二两）粉丝（一个）麦冬菜（一个）青椒...

食材明细主料花蛤（500）姜（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料料酒（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒花蛤的做法步骤1、锅中倒入少许油2、油温有一定热度放入姜葱，辣椒段，或辣椒面煸炒出香味，放入花蛤，翻炒，放少许料酒3、待花蛤开...

“小白菜蛤蜊汤，十万分的鲜香甜美，小时候家里面常做，下馆子的必点汤水，记忆中老爸的最爱。没有买到蛤蜊，买了点花甲。”食材明细主料花甲（200g）小白菜（100g）粉丝（1颗）辅料葱（1块）姜（1块）调料盐（1匙）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小...

食材明细主料冰鲜花甲肉（200克）辅料姜（4片）葱（2棵）香辣酱（1勺）盐（2克）鸡精（2克）生抽（1勺）生粉（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒花甲肉的做法步骤1、冰鲜花甲肉一包200克，清洗干净。2、姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺，此处香辣酱...

“花甲是价廉物美的美食，价格便宜，烹饪的手法多种多样。今天用蒜苔和他配炒，营养美味又简单。”食材明细主料花甲（一斤）蒜苔（一把）辅料葱（适量）泡椒（5个）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（一匙）豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）蚝油（半匙）蒸鱼豉油（半匙）鸡精（少...

“好久没去大排档吃宵夜了，每次去都要点一份爆炒花甲，最近嘴馋，在家制作简单方便，味道不输大排档，刷剧的时候来点真的太开心了。”食材明细主料花甲（800g）辅料蒜（1头）调料郫县豆瓣（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（半勺）小米辣（5个）小葱（1颗）微辣...

食材明细主料花甲（适量）粉丝（1把）辅料葱花（适量）姜丝（适量）调料蒸鱼豉油（适量）花生油（热）（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花甲蒸粉丝的做法步骤1、花甲加入少许盐吐沙后洗净备用。2、香葱洗净切葱花，生姜切细备用。3、粉丝提...