米酒放久了还能喝吗

不能。米酒本身含有的酒精度就比较低，存放的时间过长，不仅口感会变差，而且还会滋生很多细菌。酿之后的米酒需要尽快食用，口感和风味会更好。保存米酒时，可以将米酒密封好，放在阴凉处存放。也可以将米酒烧开，冷却后倒入密封罐中，再将密封罐放在阴凉储存。