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不能。鸡蛋放久了,出现散黄现象,说明鸡蛋已经变质,所以不能继续烹饪食用。保存鸡蛋时,可以将鸡蛋放在常温阴凉的环境中存放,也可以放在冰箱冷藏保存。保存鸡蛋的过程中,需要避免和容易串味的食物放在一起,以免鸡蛋串味,影响鸡蛋的口感。
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