酸奶是许多小伙伴都十分喜爱的食物，酸奶也有不同种类，例如原味酸奶、果味酸奶等，是很多小伙伴们在吃饭时、闲时看剧时十分喜爱的零食，而且酸奶还可以做水果捞、酸奶包等各式主食、甜品，味道十分诱人，那么酸奶和白酒能一起喝吗？下面我们一起看看吧！
酒和酸奶是可以在一起吃的，而且酸奶还有一定的解酒的作用，因为酸奶里面还有益生菌，能够有效的防止醉酒，比如说在喝酒的时候喝一点酸奶，有很好的保护肠胃的作用。在保护胃肠粘膜方面，能够发挥一定的作用。同时，酸奶还有一定的养肝护肝的作用，我们来了解一下这方面的内容。
一、酸奶和白酒能一起喝吗
喝酸奶解酒是蒙古人常用的方法，确实有一些效果，一方面酸奶能够在人体肠胃粘膜上形成一层保护层，减少酒精对肠胃的刺激，也减少身体对酒精的吸收，从而起到防止喝醉的效果，不过比起酒后喝酸奶，其实喝酒之前喝酸奶更加有效。另一方便，酸奶中营养物质丰富，且口味使人感到愉快，对于缓解醉酒后的烦躁情绪也很有效果，所以说，酸奶不仅能解身体醉酒，还能解情绪上的“醉酒”。
也有人说酸奶和白酒一起喝会产生沉淀物，不易消化，确实，酸奶中含有大量的蛋白质，在遇到高度数的白酒后可能会使蛋白质变性，影响营养的吸收，不过虽然会影响营养的吸收，但是这种沉淀对人体并没有什么危害，所以虽然有点浪费，但是不必太在意。
以上就是酸奶能否解酒的介绍，酸奶是能够和白酒一起喝的，并不会产生不良的反应，还有人觉得酸奶和白酒按一定比例一起喝别具一番风味。
二、酒后喝酸奶的好处
1、防止酒后烦躁
酒后人体吸收过多的酒精很容易因此而出现烦躁不安症状，这是机体血液中酒精含量增多所致，喝酒后喝点具有延缓酒精吸收，能中和酒精且含钙丰富的酸奶，可以降低血液中的酒精量，缓解酒后烦躁症状。
2、保护胃黏膜
喝酒对肠胃的损伤是巨大的，很多人喝酒过多喝出了胃穿孔，酒后喝酸奶对肠胃粘膜有一定的保护作用，酸奶中的乳酸可以中和酒精，产生酯化反应，能减少酒精对胃的刺激，保护肠胃粘膜。
3、保护肝脏
喝酒对肝脏的损伤是巨大的，很多人都有酒精肝，长期喝酒会给肝脏代谢带来负担，喝酒后喝点酸奶，酸奶中的益生菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平。因此减轻酒精给肝脏带来的伤害。
酸奶和白酒能一起喝吗？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。酸奶是超市里十分常见、价格又比较亲民的饮品，也十分美味，很适合日常食用，含有丰富的蛋白质，对肠道十分有好处，可以帮助人体肠道蠕动，酸奶能够与白酒一起喝哦。
