蒸排骨要蒸多久才能熟

40-45分钟。在蒸排骨之前，需要把排骨洗干净后进行焯水。在给排骨进行焯水的时候，要选择放入适量的姜丝或者姜片，因为姜本身在一定程度上能够减轻排骨带有的肉腥味。在制作红烧排骨的时候，是需要进行勾芡处理的，可使得红烧排骨汤汁更浓郁。