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半个小时。排骨洗净,加上配料腌制,放入锅中蒸,半个小时以后熟透就能食用了。排骨要蒸30分钟,蒸到排骨肉质软嫩,食用口感更佳。在蒸排骨的过程中可以先用大火蒸,蒸到20分钟以后再换小火,这样才能使肉质更加细腻,使整道菜味道鲜香。
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