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40-90分钟。粉蒸肉属于肉类食物，锅蒸的时间相对比较长，普通锅蒸，开大火需要90分钟。使用高压锅电饭锅蒸一般40分钟左右就可以食用，蒸的时间越久口感越松软。蒸一个小时可以使得口感更细嫩。做的时候粉蒸肉不要切得太厚，口味更佳。
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