披萨中间为什么烤不熟

1、烤箱设置的温度过高。烤披萨时，烤箱设置的温度过高，会导致披萨周围成熟，中间出现夹生的现象。

2、烘烤的时间不够。烤披萨时，烘烤的时间过短，披萨中间就会出现夹生层，可以适当延长披萨烘烤的时间。

3、烤箱本身问题。烤箱本身火力不均，会导致披萨中间烤不熟。