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85℃左右。花茶一般采用花苞或花瓣制成,质地较嫩,若水温过高,会将花直接泡熟,无法将花香更好地浸出,影响品质和口感。冲泡花茶时,可将烧好的水放置一会再使用。此外,先在茶具中倒入热水涮一遍,进行预热,可以很好的保持花茶最佳品质。
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