葱油面搭配什么菜

皮蛋拌豆腐、雪菜肉丝、凉拌黄瓜、凉拌百叶丝、凉拌牛肉、素三鲜、红烧素鸡、煎火腿等等各种菜肴都可以搭配葱油面食用。葱油面是将小葱放入食用油中煎制焦黄散发出香味后去除残渣，用练好的油来凉拌面条鲜香味美、顺滑劲道，食用时搭配一些菜肴口感更佳。