人们在冬天比较寒冷的季节，总是会想方试法的让自己的身体变得热和，除了多穿一些衣服之外，最简单的办法便是吃一些热和的食物了。在四川成都，过冬至的时候，是会吃羊肉汤的，人们认为在冬至这一天，吃了羊肉汤会有抵抗寒冷的作用。羊肉，可以做成羊肉味的火锅，味道也是很不错的，若是光吃羊肉人们也是会觉得油腻的，以下小编会大家介绍到的是涮羊肉配菜，来看看吧！
涮羊肉配菜
1.冬瓜
冬瓜，不管是在冬天还是在热天，都是常可以食用到的一种食材，它搭配上羊肉涮着吃是再好不过的了，冬瓜可以起到减肥的作用，爱美又想吃羊肉汤的人们选择它准没错。
2.豆腐
在涮羊肉时，怎么能忘了豆腐的存在呢，豆腐是用大豆为原材料所制作而成的，它的营养价值高，用来涮羊肉汤锅的味道不错。
3.毛肚
不管是涮火锅还是涮羊肉，在众多配菜中都可以吃到毛肚，毛肚放到沸腾的汤锅中，轻煮片刻便可以进行食用了，而且吃了毛肚还可以提高人体的免疫力呢。
4.肥牛
肥牛涮一下就可以开动了，是很简单的，它也是在吃涮羊肉的时候，常可以食用到的，它也是在吃火锅的时候常会点的一种菜。
5.生菜
生菜，属于是在日常生活中常可以找寻得到的蔬菜，将生菜给放到汤锅中，煮制一下就可以开动了，生菜，也可以生食，它直接包裹上羊肉也是不错的选择，吃起来有一股羊肉味还有生菜的清香味。
6.土豆
土豆，可以说是很多人都比较喜欢的食材，用它来涮羊肉汤锅也是很不错的，吃土豆，可以起到增强抵抗力的作用，能够带给身体能量，膳食纤维多。
7.白萝卜
在冬天吃一些白萝卜，可以滋润到身体，把羊肉搭配上白萝卜一起焖煮，是可以发挥到白萝卜的功效的，而且白萝卜的味道本来就很甜美。
8.碗豆尖
碗豆尖，是在冬天常可以找寻得到的蔬菜，它的清香味是很足的，而且食用之后，还可以起到清理肠胃的作用，它也是可以当成羊肉汤的配菜进行涮烫的，只需要放到汤锅中，轻轻的烫一下就可以了。
涮羊肉配菜，以上小编为大家介绍到了八种，都是味道很不错的，而且极易被烫涮好，不需要太长的时间，只需要稍等片刻，大家便可以吃到可口的食材了，大家在冬天的时候，吃羊肉汤，除了保暖之外，还可以起到美白肌肤的作用，当然在食用的时候，也不可一次食用过多了
