茭白煮多久

十分钟左右。茭白选择用煮的方法是可以将茭白的有益成分的流失降到最低的，也可以保证茭白的口感。挑选茭白的时候应该选择外形比较嫩滑并且饱满光亮的，这样子的茭白新鲜，还要选择短粗即类似于棒槌型的茭白，这样做出来的菜品才能美味爽口。