猪脑烫火锅要煮多久

15到20分钟。因为火锅温度较高，猪脑在火锅中煮十五到二十分钟即可食用。判断猪脑是否煮熟可以通过观察猪脑是否还存在血丝，一般猪脑煮熟后是不会有血丝的，所以煮至整个猪脑已经没有血丝就可以食用了。需要注意的是，猪脑没有完全熟透可能会附带细菌，继续食用后会对身体产生影响，所以在不确定是否煮熟的情况下可以在基础时间上再多烫煮小段时间也是可以的。猪脑营养丰富其中钙、磷、铁等含量都高于猪肉，但其胆固醇含量也是极高的，可以说是常见食物中最高的一种。