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10秒左右。在吃火锅时,鸭肠一般采用七上八下的方式进行涮煮,十秒左右就可以食用。不要一直放在锅里煮,否则会失去鸭肠的口感。若鸭肠不是很新鲜,则需要放在锅里煮2-3分钟,需要多煮一会儿才能达到杀菌的目的,但是此时鸭肠的味道不会太鲜美。
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