煎鸡肉怎么不粘锅

可以在鸡肉表面刷点蜂蜜，可以防止粘锅。煎鸡肉的时候要注意，锅里不可以有水，要等油7成热了之后，再放鸡肉进去煎。注意在的煎的过程中，等一面煎至2分钟之后，再翻至另一面，两面煎至金黄时，转小火复煎下即可。家里有不粘锅的话，可以用上，不粘锅不易粘底。