银耳燕窝隔水蒸多久

30分钟。银耳燕窝需要长时间的炖煮才能变得软糯哦，而且银耳和燕窝在炖煮之前都必须经过长时间的浸泡才能变软。银耳和燕窝需要使用冷水或者温水浸泡，不能使用热水浸泡，热水会破坏银耳和燕窝的成分和口感。银耳燕窝炖的时间不应该少于半小时，否则无法出胶。