冬寒菜稀饭要不要根茎

不要根茎。冬寒菜稀饭，主要是由冬寒菜和稀饭结合而成的一种食物，在做冬寒菜稀饭的时候，只要使用冬寒菜的叶子即可，根茎选择直接扔掉。在做冬寒菜稀饭的时候，要先进行煮饭，等到大米七八成熟的样子时，倒入冬寒菜搅拌，等待15-20分钟左右即可食用。