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十分钟左右。冬寒菜的叶片和茎部纤维虽然富含水分,但较普通的叶菜更粗,因此煮的时间就要比其他蔬菜要更长一些。另外,煮冬寒菜时可以在锅中放少许盐,不仅可以给冬寒菜提味增亮,还可以使冬寒菜的纤维迅速软化,以便于之后进一步的处理和烹制。
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