鸡蛋煮出来发黄能吃吗

不能。鸡蛋煮出来发黄，说明鸡蛋放置的时间过久，已经发生霉变。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋壳，品质好的鸡蛋外壳摸起来比较粗糙，品质差的鸡蛋外壳摸起来会比较光滑。选购鸡蛋时也可以摇晃鸡蛋听声音，品质好的鸡蛋摇晃后听不见响声，品质差的鸡蛋可以听见流动的声音。