板栗可以跟什么做菜

鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉、排骨、驴肉等等。板栗在使用前需要先将其进行剥壳去皮等处理。提前将板栗进行焯水处理并加入食用盐可以抑制板栗发黑。板栗发黑是因为板栗中含有大量的淀粉会与空气发生发应致使其发黑，若是发黑的比较严重的不建议食用。