在我国民间，流传有这样一句俗语：“七月杨桃八月楂，10月板栗笑哈哈。”这句话道出了板栗的主要成熟时节在十月份左右，而在这期间，人们随处可见到板栗的身影，其中最常见的莫过于糖炒栗子，或者是板栗熬制的汤类等等，这些有助人体健康成长的美食。板栗在我国主要遍布于辽宁、北京、河南等等地区，外表具有深褐色，且拥有光泽的硬壳，里面的果肉呈现出淡黄色，食用起来香甜软糯、美味可口，今天我们就一起来看看板栗跟什么不能一起吃。
一、板栗跟什么不能一起吃
禁忌
板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
板栗+牛腩：引起呕吐
板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
板栗+牛排：呕吐
二、板栗能和什么一起吃
宜搭
板栗+大米：可健脾补肾
板栗+薏米：可健脾健胃
板栗+无花果：可强腰健骨、消除疲劳
板栗+白菜：可健脑益肾
板栗+鸡肉：可补肾、补血、养身、健脾胃
板栗+大白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+红枣：可补肾虚、治腰疼
三、板栗的作用
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
四、板栗的营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗食用美味，再加之于板栗具有极高的营养价值，深受人们的喜爱，具有“健康食品”的美称，但是在食用过程中，还需要注意食物的相克原则，就如上文所介绍的板栗跟什么不能一起吃。从上文的描述来看，总共为大家介绍有五种不能与板栗一起使食用的食材，分别是牛肉、牛腩、杏仁、羊肉、牛排等等，可见大多数牛肉类食材不能与板栗一起食用。另外，除了为大家介绍板栗相克的食物之外，还为大家带来了能够和板栗一起使用的食材。
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