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1、可以先用清水清洗干净,之后过一遍水。用细线将辣椒柄穿起,挂起晾晒处晾干;
2、需要先晾干,这样就可以保证辣椒完好无损,要隔层放到架子中,不要挤压新辣椒,放在阴凉潮湿的地方,可以保存一个月左右;
3、也可以将鲜辣椒放入食品袋中,放进冰箱冷冻储存。
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