黑木耳肉丝面怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

泡发黑木耳 ：50
胡萝卜 ：50
猪肉 ：50
面条 ：200

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 面条、黑木耳、猪里脊、胡萝卜

2. 把猪里脊切丝。

3. 黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。

4. 煮面：锅烧开水，放入面条煮至没有硬芯即成。

5. 炒面：热油，炒香葱花。

6. 放入肉丝炒制发白。

7.放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀。

8. 加少许老抽调色。

9. 加少许盐调味。

10. 放入煮好的面条。

11. 翻炒均匀，即可关火。

12. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、因为炒面是主食，所以老抽和盐都要少放。2、面条煮制没有硬芯就可以，不能煮的过火。