辣椒怎么保存

可以先把辣椒晒干，再找一个低温干燥的地方存放起来即可。晒辣椒的话，直接太阳暴晒就好，最好可以在辣椒底下铺一张纸，期间可以给辣椒翻一下面，这样可以受热均匀，加快晒干的速度。等辣椒的水分都蒸发了之后，放进冰箱里面冷藏，保存的时间可以久一些。