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可以不用。焯水后的胡萝卜,口感比较软糯清甜。不焯水的胡萝卜,口感更加有嚼劲。胡萝卜焯水时间不宜过长,微微断生即可,时间掌握在2分钟左右。包好的胡萝卜馅饺子,可以蒸制食用,也可以煮制食用。吃不完的胡萝卜馅饺子,可以放入冰箱冷冻保存。
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