蒸鸡蛋需要多久熟

10分钟左右。把鸡蛋打在容器里，用筷子完全打散。水就用温水，再加点熟油，不用多一个颗蛋两滴就好，递进去用筷子搅两下。蛋水比例用1比2，还可以用蛋壳来量水，用半边蛋壳量四次。蒸锅里用凉水把准备好的鸡蛋放进去蒸，火力不能太旺，中小火就行，蒸十分钟左右就可以出锅了。