黑米需要蒸多久熟

15-40分钟。用高压锅蒸15-10分钟，用电饭煲蒸20-40分钟。黑米很难煮，建议泡3小时后再煮，一般黑米和水的比例是1∶4，黑米浸泡后再放进电饭锅或高压锅。黑米蒸熟的时间不仅和工具有关还与黑米的量有关，黑米越多，蒸熟所需的时间越长，黑米越少所蒸熟的时间也就越短。