紫薯蒸熟需要多久

十五至二十分钟。紫薯的大小不一样，蒸的时间也会不同。个头偏小的紫薯，水开后蒸十五分钟左右即可，个头中等的紫薯，水开后需要蒸二十分钟左右。个头偏大的紫薯，需要酌情增加蒸制的时间。蒸紫薯的过程中，可以用筷子扎一下，能将紫薯轻松扎透，说明紫薯成熟。