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放在茶叶里或者大米里保存。鸡蛋在保存的时候要大头朝下，这样保存鸡蛋才不容易坏。鸡蛋也可以放在冰箱里保存，冰箱的温度要在2~4℃，温度不能太低，温度太低鸡蛋就会冻坏，鸡蛋能做成鸡蛋羹，茶叶鸡蛋，西红柿，鸡蛋汤，韭菜炒鸡蛋，鸡蛋饼。
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