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大米煮制7-8成熟的时候在放冬寒菜。熬煮冬寒菜粥的时候可以加入适量的猪油,食用盐,这样熬煮出来的冬寒菜粥会更美味鲜香,用砂锅熬煮冬寒菜粥的时候,火候不能过大,火候太大冬寒菜粥就会糊锅。熬煮好的冬寒菜粥没有吃完可以用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。
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