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粥快熟了的时候放。煮粥的时候可以放入红枣,这样粥的味道会更香甜可口。熬粥的时候什么时候放红枣很重要,红枣放得过早,煮出的粥味道会发苦;红枣放得过晚,红枣会有夹生的感觉。除了红枣以外,煮粥的时候还可以放入桂圆、莲子、百合等食材。
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