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1、食用部份不同。荷兰豆食用嫩豆荚为主,嫩豆荚脆且清香。豌豆角则只吃豆粒。
2、豌豆角可分为软硬两种豌豆,硬豌豆主要用于产豌豆粒,软豌豆即荷兰豆,主要吃的是嫩豆荚。
3、食用方式不同。硬豌豆的嫩豆荚即豌豆荚,无毒可生食。荷兰豆不可生食,须煮透后才能食用。
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