说起豆子的种类真的是太多了，各种各样的豆子，我们估计连名字叫起来都是特别的困难。扁豆和荷兰豆我们估计都吃过，但是你知道扁豆是荷兰豆吗?它们有什么具体的区别呢?
一、扁豆是荷兰豆吗
扁豆跟荷兰豆其实是两种不同的豆子的种类。但是两种豆角都是我们日常生活中经常吃到的。不管是做菜还是做汤的时候，这两种豆类是我们经常选择的两种食材。两种豆类不仅吃起来软软的，适合老人小孩子食用，而且营养也是特别丰富的。
二、扁豆和荷兰豆有什么区别
1. 外形上的区别
扁豆跟荷兰豆比较起来，扁豆的豆子是比较小的，从名字上我们可以看出来，扁豆的外形肯定是扁扁的样子，而荷兰豆的话就是圆鼓鼓的小豆子了，这个我们见的多，就是我们经常吃的青豆。像吃鸡蛋炒大米的时候，放点小小的青豆，就会给炒大米增添一些色彩，而且也特别好吃。扁豆的话一般的吃法就是清炒扁豆。
2. 科属不同
扁豆在科目上属于是菜豆类的，是缠绕藤本植物的多年生的一种豆子，而荷兰豆是属于蚕豆类的，是属于缠绕草本植物的一年生的豆子。
3. 植物的区别
扁豆生长的茎条上是没有任何的小的毛的，茎的长度能达到6米左右，茎的颜色是淡淡的紫色，叶子看起来像是羽毛，一般在每年的4月到12月开花结果。荷兰豆的茎条可就没有这个高了，大概就在180厘米左右，茎条上也是没有毛的，花期的话，一般就在4到5个月。
通过学习这篇文章，我们一定要清楚，扁豆与荷兰豆就是两种不同的豆子。一定不能搞混了。他们的区别有很多，不管是外形、还是科属，还是从生长的植物上，我们都可以将两种豆子区分开来。从营养的方面考虑的话，两种豆子的营养都是非常的丰富的。
