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梅干菜扣肉要蒸多久

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三十分钟左右。梅干菜扣肉是传统特色菜之一,味道咸香,肥而不腻,其主要原料有五花肉和梅干菜,制作前,会先将五花肉加入生姜、八角、香叶等大料,煮制七分熟,在将肉的皮面油炸制金黄切片,梅干菜洗净切碎炒香,覆盖在肉上面。蒸三十分钟左右,蒸至肉软烂即可。

梅干菜扣肉要蒸多久
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